Торт Птичье Молоко классический

Это нежный торт из легкого и воздушного суфле на корже из песочного бисквита, покрытый шоколадной глазурью. Торт впервые подали в Московском ресторане «Прага» в 1974 году, и за тортом сразу выстроились очереди. Мы приготовили «Птичку» по рецепту, максимально приближенному к классическому советскому, но сделали не два коржа, как в оригинальном торте, а один. Состав: песочный бисквит, нежное суфле